岩手県の絶品ご当地グルメ5選
岩手県は、美しい自然と豊かな食文化が広がる場所。そこには、地元の食材を活かした美味しい料理がたくさんあります。今回は、岩手ならではのご当地グルメを5つ厳選してご紹介します。どれも地元の人々に長年愛されている味ばかりです！
1. 盛岡冷麺 – 夏にぴったりのさっぱり味
岩手県盛岡市の名物「盛岡冷麺」。この冷麺は、韓国から伝わったものですが、盛岡で独自の進化を遂げ、今では岩手の代表的な料理となっています。特徴は、コシのある細麺と、冷たくてさっぱりとしたスープ。トッピングには、野菜やゆで卵、そしてピリッとした辛味がアクセントに。暑い夏にはぴったりの一品です！
2. じゃじゃ麺 – ご飯も一緒に楽しめる一皿
「じゃじゃ麺」は、盛岡を代表するもう一つの麺料理。味噌とひき肉をベースにしたタレを麺に絡めて食べるスタイルが特徴です。初めて食べる人には少し驚きかもしれませんが、この濃い味わいと、甘辛いタレが絶妙に絡みます。さらに、ご飯を加えて食べるのが通の楽しみ方。最後にスープをかけて、さっぱりといただくこともできます。
3. 盛岡三大麺のひとつ、南部せんべい
南部せんべいは、岩手県の伝統的な軽食として親しまれているお菓子です。小麦粉とごまを使った、パリっとした食感が特徴で、手軽に食べられるので、観光地などでよく見かけます。種類も豊富で、甘いものから塩味のものまで、地元民に愛され続けています。お茶うけとしても、ちょっとしたお土産にもぴったりです。
4. いわて牛 – 岩手の誇るブランド牛
岩手県が誇る「いわて牛」は、肉質がきめ細かく、脂ののりが絶妙。特に、ジューシーで柔らかいステーキやしゃぶしゃぶが人気です。いわて牛は、全国的にも評価が高く、肉の甘さと旨味を最大限に楽しむことができます。お肉好きにはたまらない、地元の味覚を存分に味わえる一品です。
5. わんこそば – 満腹になるまで食べる！
岩手の名物料理「わんこそば」は、いわば「食べ放題」のような料理です。小さな器に盛られたそばを、次々とおかわりしながら食べるスタイルで、最終的には何杯食べたかを競います。通常、一度に提供される量は少ないですが、どんどんおかわりが運ばれてくるので、食べ応え十分！スープとともに食べることで、飽きずに最後まで楽しめます。
まとめ
岩手県には、地元の食材を活かした美味しい料理が盛りだくさんです。暑い夏にぴったりの冷麺や、味わい深いじゃじゃ麺、そして伝統の南部せんべいまで、岩手の食文化を存分に楽しんでください。旅行の際には、ぜひこれらのグルメをチェックして、岩手の味を堪能してください！