群馬県は、自然に囲まれた土地柄と豊かな食文化で知られています。温泉地や山間部で取れる新鮮な食材を使った美味しい料理がたくさんあり、どれもその土地ならではの味わいが楽しめます。今回は、群馬県の代表的なグルメを紹介します！
1. 高崎のだるま弁当
群馬県高崎市は、名物「だるま弁当」で有名です。だるま弁当は、その名の通り、だるまの形をしたお弁当で、群馬県産の食材がたっぷり詰まっています。おにぎりや卵焼き、煮物、そして群馬産の豚肉を使ったメインディッシュなど、バラエティ豊かな料理が一つのお弁当で楽しめます。高崎駅周辺や観光地で購入できるので、旅行の途中にぜひ味わってみてください。
2. 前橋の焼きまんじゅう
群馬県名物の「焼きまんじゅう」は、特に前橋市で親しまれているおやつです。もっちりとしたまんじゅうの皮に甘辛い味噌ダレが絡められ、香ばしく焼かれています。外はカリッと中はふわっとした食感がたまらない！軽い食感の甘じょっぱいタレが食欲をそそり、ついつい手が伸びてしまう一品です。屋台や店頭で気軽に楽しめます。
3. 群馬の温泉地で食べる「湯葉」
群馬は温泉地が多く、特に「草津温泉」や「伊香保温泉」などが有名ですが、温泉地で食べられる「湯葉」は絶品です。湯葉は、大豆の栄養がぎゅっと詰まったヘルシーな食材で、サラダや煮物、さらにスイーツに使われることもあります。群馬の温泉地では、湯葉を使った料理を楽しめるお店が多く、観光とともに湯葉料理を堪能するのもおすすめです。
4. 群馬の生乳を使ったアイスクリーム
群馬県は酪農が盛んな地域で、特に「群馬県産の生乳」を使ったアイスクリームが人気です。濃厚でクリーミーな味わいは、まさに地元の美味しいミルクの特徴を活かしています。特に高崎市や渋川市には、地元で作られたアイスクリームショップが多く、フレッシュな素材を使ったジェラートやアイスが堪能できます。
5. 群馬のこんにゃく料理
群馬は、こんにゃくの生産地としても知られています。特に「こんにゃく料理」が豊富で、こんにゃくを使ったさまざまな料理を楽しめます。こんにゃく刺身や、こんにゃくを使った煮物や焼き物は、ヘルシーながらも満足感があり、群馬の食文化を感じられます。こんにゃくの食感を活かした料理は、群馬を訪れた際にはぜひ試してみてください。
6. 焼きそばの聖地「桐生市」
桐生市は、実は「焼きそば」の名産地でもあります。ここの焼きそばは、他の地域とは少し違って、ソースが少し甘めで、独特の味わいが特徴です。生麺を使用し、ソースが絡みやすいように炒めることで、しっかりとした味がしみ込みます。屋台や専門店で食べることができ、香ばしい焼きそばの香りが食欲をそそります。
7. 群馬のジビエ料理
群馬県は豊かな自然環境があるため、ジビエ料理も楽しめます。特に鹿肉や猪肉を使った料理は、群馬の山間部ではよく食べられています。ジビエ肉は脂肪が少なく、ヘルシーで風味豊かな味わいが特徴です。郷土料理として、鹿肉のステーキや猪肉のシチューなどが提供されることが多いので、アウトドア好きな人やグルメ好きな人にはぜひ試してほしい一品です。
8. 群馬名物の「おっきりこみ」
群馬県の郷土料理「おっきりこみ」は、太めのうどんを使った煮込み料理です。具だくさんのスープに、手打ちのうどんがたっぷり入っており、温かくて優しい味わいが特徴です。お肉や野菜がたっぷり入っていて、栄養満点。寒い時期にぴったりの一品で、心も体も温まります。
群馬県のグルメは、自然の恵みとともに、地元の食文化を感じられるものばかりです。温泉や観光地を巡りながら、これらの美味しい料理を楽しんでみてください！群馬の食は、どれも素朴でありながらも、深い味わいを持っています。